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Welches Mehl für Diabetiker

Diabetes ist eine Krankheit, die nicht vollständig geheilt werden kann. Daher ist es wichtig, sich gesund zu ernähren, Sport zu treiben und einen fitten Lebensstil zu führen. Diabetiker müssen ihre Ernährung umstellen, d.h. mehr Ballaststoffe und Proteine zu sich nehmen und den Konsum von Kohlenhydraten und Zucker reduzieren, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Während wir diese Änderungen vornehmen, müssen wir auch die Art und Weise ändern, wie wir unsere täglichen Lebensmittel wie Chapattis essen. In der Regel essen wir Rotis aus Weizenmehl in dem Glauben, sie seien gesund. Es hat sich jedoch herausgestellt, dass es ballaststoffreichere und gesündere Alternativen zu Weizenmehl gibt, mit denen man Diabetes gut in den Griff bekommen kann. Wir stellen Ihnen hier einige Mehle vor, die für Diabetiker und ihre allgemeine Gesundheit gut sind.

Amaranth, Buchweizen und Ragi die besten Mehle, die Sie verwenden können, wenn Sie Diabetiker sind. Das Atta aus diesen Mehlen hat einen niedrigen Kohlenhydratgehalt, was es effektiv macht, um den Blutzuckerspiegel zu halten. Das Weizen-Atta, das wir bekommen, ist in der Regel mit raffiniertem Mehl vermischt, was Diabetikern nicht gut tut. Infolgedessen werden die Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien konzentriert und werden für die Bauchspeicheldrüse eines Diabetikers, der um die Kontrolle des Blutzuckerspiegels kämpft, sehr giftig. Es ist immer besser, jeweils nur ein Getreide zu verwenden. Es wird also empfohlen, die verschiedenen Mehle nicht zu mischen.

1. Ragi Atta

Ragi hat in letzter Zeit an Popularität gewonnen, weil es außergewöhnlich viele Ballaststoffe enthält, die für Diabetiker sehr gut geeignet sind. Ballaststoffe sorgen dafür, dass Sie länger satt bleiben und verhindern so übermäßiges Essen. Dadurch halten Sie Ihr Gewicht in Schach, was eine entscheidende Rolle bei der Kontrolle von Diabetes spielt. Außerdem brauchen Ballaststoffe viel Zeit, um verdaut zu werden, so dass der Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigt. Hier sind einige Rezepte, die Sie zu Hause zubereiten können.

Ragi hat in letzter Zeit wegen seines außergewöhnlich hohen Gehalts an Ballaststoffen an Popularität gewonnen

2. Amaranth atta

Die antidiabetische und antioxidative Wirkung des Amaranthkorns ist dafür bekannt, dass es Ihren Blutzuckerspiegel in Schach hält. Es enthält große Mengen an Proteinen, Mineralien, Vitaminen und Lipiden, die sich positiv auf diesen Zustand auswirken. Hier sind einige Rezepte, die Sie zu Hause zubereiten können:

3. Gerste oder Jau Ka Atta

Gerste oder Jau erhöht nachweislich die Darmhormone, die den Stoffwechsel und den Appetit ankurbeln und chronische Entzündungen reduzieren, so dass Ihr Körper gesund bleibt. Hier sind Rezepte, die Sie ausprobieren sollten:

4. Chane Ka Atta

Kichererbsenmehl oder Chana Atta ist ein löslicher Ballaststoff, der nicht nur den Cholesterinspiegel im Blut senkt, sondern auch die langsame Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf unterstützt, wodurch der Blutzuckerspiegel langsam ansteigt.

Konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt, bevor Sie auf eines der hier erwähnten Mehle umsteigen.

Laura Ziegler
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Laura Ziegler

Bei mir wurde vor neun Jahren Prä-Diabetes diagnostiziert. Von dieser Krankheit hatte ich zuvor noch nie etwas gehört, so dass ich keine Ahnung von den möglichen Gefahren hatte. Mittlerweile habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, die Menschen über diese Krankheit aufzuklären und sie zu ermutigen, etwas dagegen zu unternehmen.

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