Diabetiker Brot Selber Backen

Zuckerkrankenbrot selbst gebacken

Hausgemacht und frisch: Brot & Brötchen, die du selbst backen kannst. Schweinesülze mit Remoulade und knusprigem Walnussbrot.

Früstücksbrot für Diabetiker

Legen Sie das Teigmehl in eine Rührschüssel, machen Sie eine Vertiefung in der mittleren Hälfte (halten Sie etwa 3 Esslöffel Teigmehl bereit). Zerbröckeln Sie die Germ in diese Mulde, streuen Sie mit 1/2 Teelöffel Fruktose, gießen Sie 2 Esslöffel lauwarmer Vollmilch oder etwas Kondenswasser darüber und überlassen Sie diesen Vorspeiseteig an einem wärmeren Ort dem Teig. Nach und nach das Ei unterrühren, lauwarm geschmolzene Diät-Margarine und Fruktose einrühren, mit einem Löffel warmem und warmem Wässer und etwas Limettenschale einrühren.

Zum Schluss den Teppich mit dem zurückgehaltenen Teigmehl verkneten, drei gleichmäßige Brötchen bilden und zu einem Flechtband zusammenfügen. Bei einer Backtemperatur von ca. 175° C im vorheizten Ofen ca. 30 Min. lang backen. Es werden 170 g Diabetemehl, 10 g Bierhefe, 1 Ei, 20 g Diätmargarine, 30 g Fruktose, etwa 6 Esslöffel Mineralwasser, geriebene Rinde einer Halbzitrone, etc.

Ist es möglich, kohlenhydratarme Brötchen selbst zu backen? Wenn ja, wie? Nicht immer will ich das kostbare Brot verkaufen. Schicken Sie uns einfach ein Rezept!

Mein Kochrezept ist sowohl für Diabetiker als auch für Menschen, die eine Ernährung einhalten, aber trotzdem am Abend ihr Brot essen wollen. Sie ist sehr wohlschmeckend und leicht zu backen. Dieses Brot ist eigentlich eher eine Art Torte. In den Rezepturen wurde das Weizenmehl durch geriebene Kerne oder Kerne oder Mandeln verdrängt.

So kannst du mit ganz gewöhnlichen Rezepturen probieren, was schmekt und was klappt. Das gekaufte Brot wird auch mit Hinweiße zu den Bestandteilen verzehrt. Gebäckmischungen in kohlenhydratarmer und BIO-Qualität erhalten Sie hier komfortabel über das Netz.

Kohlenhydratarm bei Diabetikern - Trias

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