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Du isst oft das selbe Frühstück. Cerealien und Getreideprodukte; Beilagen wie Reis, Nudeln, Kartoffeln, Knödel, Knödel, Knödel u.a. Nahrung und berechnet BE &

Kalorien für beliebige Portionsmengen.

Diabetikernährung: FPE-Berechnungen

Nicht nur die Kohlehydrate haben Einfluss auf den Blutzuckerspiegel: Hier können auch Fette und Proteine ein Mitspracherecht einnehmen. Wie sieht es mit der so genannten FPE aus - und wie werden sie kalkuliert? Darin wird der Kalorienanteil von Fettsäuren und Proteinen in einer Portion beschrieben. Wie bei KEs, also Kohlenhydrateinheiten, kann auch für FPE eine Insulin-Dosis errechnet werden - denn mit einiger Verspätung werden sowohl Fette als auch Proteine vom Organismus partiell in Glukose umgesetzt.

Diese Zusatzberechnung ist jedoch nicht für alle Menschen mit Zuckerkrankheit von Bedeutung - und auch nicht für alle empfehlenswert. Nicht bei jeder Speise ist auch die Mehrmenge an Insulin fällig: Die FPE-Berechnung ist vor allem dann sinnvoll, wenn eine Speise nahezu ausschliesslich aus Fetten und Proteinen zusammengesetzt ist, wie bei einer frikadellen reichen Barbecue-Party.

Trotzdem ist es empfehlenswert, die Kalkulation der FPE für den Notfall zu wissen. Bei Lebensmitteln, die nahezu ausschließlich aus Fetten und Proteinen besteht (z.B. Fleisch), kann das FPE ganz leicht errechnet werden: Die Kalorienzufuhr des Fleischstückes wird durch 100 geteilt. Bei einem Beefsteak mit 200 Kilokalorien ergibt sich daraus z.B. eine FPE von 2 FPE.

Inwieweit sollte man für 2 FPE ein Zusatzinsulin planen? Je nachdem, wie stark Ihr persönlicher Blutzuckerwert auf Fette und Proteine anspricht - zum Beispiel, wenn Sie FPE zum ersten Mal testen, können Sie mit der halben Menge an Inulin beginnen, die Sie für 2 NK geben würden.

Die Verabreichung des Insulins für Fette und Proteine muss mit einer gewissen Zeitverzögerung erfolgen: Bei 1 FPE wird eine Verweildauer von 3 h, bei 2 FPE von ca. 4 h und bei 3 FPE von 6 h bis 8 h empfohlen. So kann beispielsweise mit der Insulinpumpe Accu-Chek Spirit Combo ein verspäteter Befall mit Boli us bis zu 12 h nach dem Barbecue geplant und dann automatisiert abgeliefert werden.

Mit der Injektion von Insulin kann man sich an die gleichen Verzögerungen und kleine Mengen Insulin pro Tag klammern. Die FPE-Kalkulation wird auch für sehr fetthaltige Lebensmittel empfohlen, die neben Fetten und Proteinen auch Kohlehydrate beinhalten. Für die Kalkulation der FPE ist nun ein kleiner Übergangsschritt erforderlich: Der Fettgehalt der Kohlehydrate wird zunächst vom Gesamtkaltgehalt der Nahrung subtrahiert.

Dazu sollten Sie zunächst den Fettgehalt der Kohlehydrate in Ihrer Ernährung berechnen, indem Sie die Anzahl der Gramm Kohlehydrate mit 4 mal so viel wie möglich berechnen. Sie subtrahieren den darin enthaltene Brennwert vom gesamten Brennwert der Nahrung, dividieren dieses Resultat durch 100 und bekommen Ihre FPE. Kleines Beispiel: Pizzasalami (350 g), gesamt 921 Kilokalorien, 92 Gramm Kohlenhydrate: Ob Pump oder Pens - wer nach Rücksprache mit seinem diabetologischen Facharzt die ersten Insulinversuche für Fettprotein-Einheiten unternimmt, sollte seinen Harnzuckerspiegel sehr genau im Blickfeld haben.

Versuchen Sie während der Grillzeit, ob Sie am Morgen nach der Barbecue-Party unter Einbeziehung von FPE Ihre Lesefreundlichkeit steigern können. Ob mit oder ohne FPE - mit den passenden Kalkulationen erwartet Sie ein spannendes Fußballspiel und köstliche Grillparties!

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